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一种加载紫苏油粕小球的非均质冰冻复合体冻干速溶海参冲剂及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥不老传奇保健科技有限公司
- 发明人:
- 陈芳
- 申请号：
- CN201510210519.7
- 公开号：
- CN104770767A
- 申请日:
- 2015.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开一种加载紫苏油粕小球的非均质冰冻复合体冻干速溶海参冲剂，其特征在于，包括以下重量份组分：海参60-80、紫苏油粕8-10、蔗糖脂肪酸单酯2-3、鱼皮胶原蛋白2-3、乳清蛋白粉5-8、胃蛋白酶0.08-0.1、菠萝蜜蛋白酶0.06-0.08、浓度60%的醋溶液10-12、适量的纯净水。本发明用蔗糖脂肪酸单酯结合紫苏油粕超微粉制造的紫苏油粕小球，具有溶于水的效果，用紫苏油粕混合海参冰冻粉碎体得海参冰冻复合体，通过辅助红外加热的冷冻，改变了冰冻复合体的结构，提高了冻干干燥的速度，节能了能量，同时在冻干过程中辅助红外加热，保证了材料干燥的稳定性和均匀性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
