一种鹌鹑的制作方法
- 专利权人:
- 巢湖市金魁食品加工有限公司
- 发明人:
- 周南云,李三
- 申请号：
- CN201510388894.0
- 公开号：
- CN104957658A
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鹌鹑的制作方法，包括以下制作步骤：清洗、沥水；鹌鹑预处理、浸泡、烘烤、杀菌和包装。本发明提供的一种鹌鹑的制作方法的优点在于：本发明的技术方案，生产工艺简单，成本低廉，通过将鹌鹑压扁，并且通过钢针将鹌鹑撑开，便于后期入味，通过设置桂花粉、麻油、陈皮、山葵、迷迭香、蚝油、芥末、罗望子、月桂树、金银花藤和松子粉的配合，使熬煮出来的鹌鹑口味极佳，味道清香，而且具有药用的价值，并且通过紫外线杀毒和真空包装，能够进行成品贩卖，且保质时间长，能够远距离销售。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
