多口味泡菜及其腌制方法
- 专利权人:
- 朱士君
- 发明人:
- 朱士君
- 申请号：
- CN201410518806.X
- 公开号：
- CN105558493A
- 申请日:
- 2014.10.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多口味泡菜及其腌制方法，由以下重量份的原料组成：萝卜片10-12、豆角13-15、生菜6-8、辣椒7-9、百合4-5、生姜1.5-2.4份、五味子2-3、马兰头1-2、甘草3-5、钙果叶1.5-2.5、黄酒10-12份、菠萝醋10-12份、食盐30-40份，水适量。本发明采用了中药滋补食材和杂粮营养粉，使得本发明质地脆，滋味鲜甜，香气适宜。营养提取物配伍合理，具有复配营养，保健养生，泡菜种类多，可以品尝到各种蔬菜美味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
