一种香芋面条的加工方法
- 专利权人:
- 贵州黄平靓鸥桑综合开发有限公司
- 发明人:
- 潘鹤程
- 申请号：
- CN201310127059.2
- 公开号：
- CN103169016A
- 申请日:
- 2013.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 王蕊
- 摘要：
- 本发明公开了一种香芋面条的加工方法，该方法选用优质成熟的香芋，无腐烂变质、无变软、无病虫害，精选后用清水粗略洗去香芋表面的泥沙待用；然后精选后的香芋去皮，滤干后，进入磨浆机磨浆，获得香芋浆,香芋浆过60-80目筛，获得香芋滤液，弃滤渣；再将香芋滤液与面粉按香芋滤液18-28：面粉100，并加水适量混合均匀；最后用和面机慢速搅拌，并用压面机按常规方法生产，获得香芋面条。本方法生产的香芋面条与市场上常见的面条、方便面相比，口感更好；含有香芋的原始营养物质；食用方便，保质期长，无防腐剂，长期食用能够增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，滋补身体。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
