一种美容养颜的速食银耳酵素羹及其制作方法
- 专利权人:
- 厦门市年轻益品食品有限公司
- 发明人:
- 黄水生,刘晶晶
- 申请号：
- CN201511016360.1
- 公开号：
- CN105495562A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘玲玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种美容养颜的速食银耳酵素羹及其制作方法，该方法通过对银耳进行物性处理，采用泡发后的银耳，经过特定的加热使其熟化，从而使银耳达到特定的软糯，口感极好；采用水果酵素液来泡发银耳，使银耳吸收了大量的酵素液，制得的产品充分将酵素的保健功能与银耳的天然美容保健功能结合在了一起，从而发挥了更大的美容养颜功效；进行分段干燥，防止烘干过程中过度熟化及不够软糯，从而获得了高品质的速食银耳的产品，其软糯、熟化程度适中，即冲即食，十分方便，并且兼具减肥、美容养颜的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
