MARCO ANTONIO PARRA INZUNZA,JOSE LUIS CRISTERNA GONZALEZ
申请号：
MX2010010475
公开号：
MX2010010475A
申请日:
2010.09.08
申请国别(地区):
MX
年份:
2012
代理人:
摘要：
A process for the manufacture of a snack-type food based on nopal fleshy leaves, sugar, agave honey, citric acid and salt mainly. The product obtained from said process is ideal for being consumed by children as a snack. Due to its sweet-and-sour flavour, adults also like to consume this inventive snack. The addition of agave honey provides a characteristic flavour and soft consistency to the snack, which is highly recommended for elderly people and those suffering from diabetes.Un procedimiento para elaboración de alimento del tipo que se expende como botana elaborado a base de pencas de nopal, azúcar, miel de agave, acido cítrico y sal principalmente. El producto obtenido a partir de dicho procedimiento es ideal para su consumo en niños como golosina. Por su sabor agridulce pero también los adultos gustan de consumir la botana de la presente invención. La adicción de la miel de agave le da un sabor característico y una consistencia suave que lo recomienda a los adultos de la tercera edad y enfermos de diabetes.
