Presented is a process for the manufacture of tablets of condiments and spices, which provides a product intended to facilitate consumers of condiments and spices their easy and practical use in the preparation of food, using a standardized dose where it is possible to know the content by portion, the process including the stages of preparation of the raw material, compaction and packaging of the same, without limiting the possible form of the final presentation of the product.Se presenta un proceso para elaboración de comprimidos de especias y condimentos el cual provee de un producto cuyo objetivo principal es facilitar a los consumidores de especias y condimentos su fácil y práctica utilización en la preparación de alimentos , utilizando una dosificación estandarizada donde es posible conocer el contenido por porción, se lleva a cabo a través de las etapas de preparación de la materia prima, compactación y finalmente empaque, sin limitar la posible forma de presentación final del producto.