一种冻干鲜虾海鲜脆及其制作方法
- 专利权人:
- 咀香园健康食品(中山)有限公司
- 发明人:
- 李敏,刘霭莎,胡志高,夏雨,陈震东,冯丽敏,雷敏芝
- 申请号：
- CN201811479919.8
- 公开号：
- CN111264794A
- 申请日:
- 2018.05.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冻干鲜虾海鲜脆及其制作方法,冻干鲜虾海鲜脆,其特征在于按重量份包括以下组分:木薯淀粉700‑1100份,无盐鲜虾皮400‑800份,无盐鲜虾粉100‑500份,鸡蛋300‑700份,花生油100‑300份,白砂糖30‑80份,麦芽糊精30‑80份,大骨调味料30‑70份,海鲜调味料10‑50份,清水2400‑3400份。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处,提供一种配比合理,风味独特、营养丰富、鲜香可口、实用方便的冻干鲜虾海鲜脆及其制作方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
