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커피 페이스트 및 그의 제조방법
专利权人:
SHIN; YONG KYI
发明人:
SHIN, YONG KYIKR,신용길,KIM, YOUNG ILKR,김영일,KIM, DO HYUNGKR,김도형
申请号:
KR1020150058671
公开号:
KR1020160127373A
申请日:
2015.04.27
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要:
Provided are a coffee paste, and a preparation method thereof. The coffee paste is prepared in a paste form by mixing 0.7-2.2 parts by weight of sugars with at least one or two materials selected from the group consisting of a powder of pulverized green coffee beans, a powder of germinated coffee beans, or a power of roasted coffee beans. The prepared coffee paste contains 5.5 wt% or more of chlorogenic acid.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 커피의 생두를 분쇄한 분말, 발아 커피의 분말 또는 로스팅한 발아 커피의 분말로 이루어진 군에서 선택된 1종 또는 2종 이상에 대하여 당류 0.7 내지 2.2 중량배를 배합하여 페이스트 상으로 하여 제품 중의 클로로겐산의 함량이 5.5 중량% 이상인 커피 페이스트 및 그의 제조방법을 제공한다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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