硒纳豆酶及其制备方法
- 专利权人:
- 李麒
- 发明人:
- 李麒
- 申请号：
- CN01126524.8
- 公开号：
- CN1407093A
- 申请日:
- 2001.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 陈剑华
- 摘要：
- 本发明提供一种硒纳豆酶的制备方法及用该方法得到的硒纳豆酶。本发明的制备方法包括以下步骤：(1)将大豆在硒源液中浸渍，蒸煮后得到硒大豆；(2)将Bacillus SubtilisNatto菌株接种于上述硒大豆进行发酵。在本发明的方法中，所用的Bacillus Subtilis Natto菌株是用硒驯化培养过的菌株。本发明的硒纳豆酶是一种富集硒元素的硒酶复合物，可发挥硒酶的协同作用。而且，将硒元素接入酶体，可提高硒的吸收率和生物利用率，降低其毒性，并可扩大纳豆酶的治病防病的应用范围。和纳豆酶一样，硒纳豆酶(Selem′Nattokinase，SNK)具有注射、口服同等有效、半衰期长(8天)的优点，且无毒副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
