刺梨、菊花、草莓复合果蔬汁及制备方法
- 专利权人:
- 吴金霞
- 发明人:
- 吴金霞
- 申请号：
- CN201410433555.5
- 公开号：
- CN104187977A
- 申请日:
- 2014.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种刺梨、菊花、草莓复合果蔬汁，是由刺梨汁、菊花汁、草莓浆和辅料制成的，其特征在于，刺梨汁、菊花汁、草莓浆的质量比例为18％∶8％∶8％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的11％；柠檬酸为总质量的0.15％；琼脂为总质量的1％。本发明的感官指标：暗红色，均匀一致，有浓郁刺梨、草莓果实特有的混合协调香气；酸甜适口，口味纯正，无异味。理化指标：原果汁含量≥35％；可溶性固形物11％-12％；总酸度≥0.25％；维生素C含量≥150毫克/100毫升。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
