马齿苋、黄花梨复合果蔬汁及制备方法
- 专利权人:
- 吴金霞
- 发明人:
- 吴金霞
- 申请号：
- CN201410441137.0
- 公开号：
- CN104223249A
- 申请日:
- 2014.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种马齿苋、黄花梨复合果蔬汁，是由马齿苋汁、黄花梨汁和辅料制成的，其特征在于，马齿苋汁、黄花梨汁的质量比例为10％∶14％；所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的6％；柠檬酸为总质量的0.12％；黄原胶为总质量的0.2％；山梨酸钾为总质量的0.01％，异抗坏血酸钠为总质量的0.015％。本发明的感官指标：淡黄绿色；口感酸甜，爽口清凉，有马齿苋、黄花梨特有的风味；均匀、透明的液体，久置后允许有少量沉淀。理化指标：可溶性固形物≥5％；总酸度0.1％-0.2％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
