一种马铃薯食用粉及其制备方法
- 专利权人:
- 湖北任森农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 林也诗,李陆元,王太官,覃春玲
- 申请号：
- CN201210288598.X
- 公开号：
- CN102813157A
- 申请日:
- 2012.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 成钢
- 摘要：
- 一种马铃薯食用粉及其制备方法，在原淀粉中分离提取直径在30~36微米的原淀粉颗粒；将上述步骤完成后的原淀粉颗粒通过超临界CO2流体提取技术将微量元素和无益矿物质进行有效分离；应用膜分离技术在保证其他成分不流失的前提下对步骤二完成后的原淀粉颗粒中的多糖进行分离，只保留人体所需的单糖；采用超高压杀菌技术对步骤三完成后的淀粉颗粒进行杀菌；通过上述步骤得到一种马铃薯食用粉。本发明以马铃薯初加工出来的淀粉为原材料，经过纳米的粉体分离技术的纯物理加工工艺，在马铃薯淀粉中提取分离出马铃薯即冲精华食用粉，直接供消费者使用，有效提高经济效益，同时扩展了马铃薯淀粉食用领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
