一种适合幼儿食用的马铃薯鸡肉馄饨及其制备方法
- 专利权人:
- 梁小宁
- 发明人:
- 梁小宁
- 申请号：
- CN201510860017.9
- 公开号：
- CN105433277A
- 申请日:
- 2015.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合幼儿食用的马铃薯鸡肉馄饨及其制备方法，其中，馄饨馅料包含以下重量份的原料：鸡肉50-80、马铃薯20-30、蛋清5-10、芹菜10-20、食盐0.1-2及橄榄油2-5。馄饨外皮包含以下重量份的原料：小麦粉50-80、马铃薯全粉20-40、苹果5-10及中药组合物1.2-2.6。中药组合物包含以下重量份的组分：炒麦芽0.2-0.5、猪苓0.2-0.3、鸡内金0.1-0.3、党参0.1-0.3、砂仁0.1-0.2及龙眼0.5-1。制备方法为：马铃薯制成马铃薯泥，与其他材料混合搅拌得到馅料；用苹果与龙眼混合研磨得到的混合浆液进行和面，包馅即得所述马铃薯鸡肉馄饨。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
