一种菊芋脯的加工方法
- 专利权人:
- 高磊
- 发明人:
- 高磊,江明
- 申请号：
- CN201310475176.8
- 公开号：
- CN103478386A
- 申请日:
- 2013.10.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种菊芋脯的加工方法，属于食品加工技术领域，其特征在于，采用选料、清洗、切片、浸硫、烫漂、糖煮、上糖衣、包装、成品的工艺方法，产品配方为菊芋100千克、白砂糖75～80千克、蜂蜜、亚硫酸氢钠、柠檬酸各适量，本发明产品营养丰富、风味独特、回味绵厚，开辟了菊芋原料深加工利用的新途径，经济效益良好，操作简单，便于实施。可取得较好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
