一种柠檬酸及其制备方法
- 专利权人:
- 耿庆水
- 发明人:
- 耿庆水
- 申请号：
- CN201010231371.2
- 公开号：
- CN102336651A
- 申请日:
- 2010.07.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种柠檬酸及其制备方法，属食品加工技术领域。该柠檬酸利用柠檬、柑橘、梅、李子、桃等水果，通过原料澄清过滤、中和、脱色、浓缩等步骤获得柠檬酸产品。所述的柠檬酸可广泛应用于食品加工行业，是一种重要的食品有机酸，是饮料、糖果、罐头食品的添加剂，市场前景广阔，加工柠檬酸可提高农户收入。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
