冷凍保存可能なゲル状卵加工食品

• 收藏
• 分享

专利权人:

ASAHI KASEI CHEMICALS CORP

发明人:

HAYASHI YUJI,林 裕司,KOBAYASHI SHIRO,小林 史朗

申请号：

JP2011107009

公开号：

JP2012235737A

申请日:

2011.05.12

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cryogenically-preservable gel-like egg processed food.SOLUTION: The gel-like egg processed food contains 0.1-5 mass% of cellulose and 1-15 mass% of a modified starch.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】冷凍保存可能なゲル状卵加工食品の提供。【解決手段】セルロースを0.1~5質量%、加工澱粉を1~15質量%含むゲル状卵加工食品。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/