黄花菜面条及其制作方法
- 专利权人:
- 湖南金林食品科技有限责任公司
- 发明人:
- 肖金林,李春梅
- 申请号：
- CN201310615285.5
- 公开号：
- CN103609969A
- 申请日:
- 2013.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘勋阶
- 摘要：
- 一种黄花菜面条及其制作方法，黄花菜面条的组份按重量配比为小麦粉100重量份、黄花菜粉8重量份、香芋粉5重量份、白薯粉3重量份、红萝卜粉3重量份、蕨根粉1重量份、食盐0.8重量份和适量的水；将新鲜的黄花菜洗净，放入蒸锅内蒸8-10分钟，然后取出晒干，再磨碎成粉，按重量配比将各组份和适量的水一起倒入合面机合面，将合好的面入轧面机制成黄花菜面条。本发明面条具有营养丰富，鲜柔可口、原汁原味等特点，经常食用既能解毒、滋补身体、健胃补脾、润肠通便，还可健脑，抗衰老，对强身健体，延年益寿大有益处，对人体具有保健和抗病功能，能增强人体的免疫机制，是人们生活中追求的营养保健的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
