苦杏仁蛋白来源的血管紧张素转换酶抑制肽及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 朱振宝,易建华,周慧江,刘旷
- 申请号：
- CN201310039541.0
- 公开号：
- CN103122022A
- 申请日:
- 2013.01.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种苦杏仁蛋白来源的血管紧张素转换酶抑制肽及其制备方法，该抑制剂为五肽，相对分子质量为688，氨基酸序列为：Thr-Tyr-Gly-Trp-Tyr；其制备方法如下：去皮的苦杏仁原料经过脱苦、脱毒，石油醚脱脂，采用碱溶酸沉法提取分离蛋白，然后经碱性蛋白酶酶解、酶解液经离心分离、取上清液，通过超滤膜分离、凝胶过滤色谱和反相高效液相色谱分离、纯化，得到一种新的ACE抑制肽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
