The present invention relates to a method for preparing a snack for a pet dog using duck bones, which enables ingestion of the pet dog through duck bones obtained through the deboning process. In the present invention, a process of removing blood by collecting the duck neck bone from which duck meat has been removed through the deboning process, and impregnating the collected duck neck bone in water at 12 ° C to 15 ° C for 12 to 16 hours to remove blood； A sterilization washing process in which the duckwood bone from which the blood is removed is impregnated in electrolytic sterilization water for 30 minutes to 60 minutes to wash； A dehydration step of dehydrating the duckwood bone after the sterilization washing process by putting it in a food dehydrator； And a hot drying process of arranging the sacrum which has been dehydrated to the platen and then putting the platen in a near-infrared dryer for 8 to 12 hours at a temperature of 50 ° C to 70 ° C to form a cervical bone workpiece. It is characterized by consisting of.본 발명은 발골과정을 통해 수득된 오리뼈를 통해 애완견의 섭취 가능하도록 한 오리뼈를 이용한 애완견용 간식 제조방법에 관한 것으로, 본 발명에서는 발골과정을 통해 오리고기가 제거된 오리목뼈를 수집하고, 상기 수집된 오리목뼈를 12℃ 내지 15℃의 물에 12 내지 16시간 동안 함침하여 핏물을 제거하는 핏물 제거공정과； 상기 핏물이 제거된 오리목뼈를 전해 살균수에 30분 내지 60분 동안 함침하여 세척하는 살균 세척공정과； 상기 살균 세척공정을 마친 오리목뼈를 식품 탈수기에 투입하여 탈수하는 탈수공정； 및 상기 탈수공정을 마친 오리목뼈를 채반에 정렬한 다음, 상기 채반을 근적외선 건조기에 투입하여 50℃ 내지 70℃의 온도로 8시간 내지 12시간 동안 건조하여, 목뼈 가공물을 형성하는 열간 건조공정을 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.
