The present invention relates to a method of producing a thermally processed snack-sized meat product provided in an easily detachable tubular package. In addition, a snack-size thermally processed meat product provided in an easily detachable tubular package is disclosed herein.a presente invenção refere-se a um método de produção de um produto à base de carne termicamente processado em tamanho de petisco, fornecido em uma embalagem tubular facilmente destacável. além disso, um produto de carne termicamente processado em tamanho de petisco fornecido em uma embalagem tubular facilmente destacável, é revelado no presente documento.