一种酱香猪蹄及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽省银百益食品有限公司
- 发明人:
- 王勇
- 申请号：
- CN201410496823.8
- 公开号：
- CN104305259A
- 申请日:
- 2014.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱香猪蹄及其加工方法，由下列重量份的原料组成：猪蹄1500-2000、柳蒿芽10-15、花生芽15-20、黄秋葵12-15、可乐20-40、甜杏仁12-18、灰树花粉8-10、松花粉2-4、鹿衔草1-2、刺五加2-3、褚实子2-3、木香花1-2、红袍花椒15-20、红酒糟15-20、酱油20-40、牡丹籽油适量、营养添加液适量。本发明酱香猪蹄，酱香浓郁，表皮酱红，香嫩美味润口，添加柳蒿芽、花生芽、甜杏仁等营养成分，丰富营养同时增味解腻，添加红酒糟增加醇香风味，与其他中药保健成分协同作用，能够健脾消滞、强壮筋骨、提高机体活力，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
