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吸附植物甾醇的食品及其生产方法
- 专利权人:
- 郑鉴忠
- 发明人:
- 郑鉴忠,郑婧,巫才会
- 申请号：
- CN201410034567.0
- 公开号：
- CN103734743A
- 申请日:
- 2014.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 吸附植物甾醇的食品及其生产方法，是用简单方法使普通食品吸附的植物甾醇含量增加3～20倍，利于食疗养生和预防疾病。植物甾醇不溶于水、难溶于油，从食用油补充足够量不现实。普通饮食每天提供植物甾醇146mg～405mg，难以对抗高脂肪、高蛋白、高胆固醇食物对身体伤害，导致当今心脑血管病、血管硬化、胆石症、肿瘤等患者与日俱增。中华医学会指出，血脂异常者每天应摄入2.0g植物甾醇或3.4g植物甾醇酯。植物甾醇是降低体内胆固醇，修复组织，抑制肿瘤的药物，也是中国、欧美日本等国批准的新资源食品或健康食品补充剂。植物甾醇强化食品预防心脑血管病、胆结石、肿瘤、前列腺疾病等无副作用、安全有效、物美价廉、方便民众选择，是大众化养生食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
