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一种水浸提法制作保健食品碱蓬饮料的方法
- 专利权人:
- 盐城工学院
- 发明人:
- 彭斌,许伟,邵荣,赵云锋,封功能
- 申请号：
- CN201510166655.0
- 公开号：
- CN104770808A
- 申请日:
- 2015.04.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 芶忠义
- 摘要：
- 本发明公开了一种水浸提法制作保健食品碱蓬饮料的方法，采集新鲜盐地碱蓬紫红色叶片，经反复清洗后阴干，粉碎，过30目筛；按照料液质量比1∶25-30，水浸提2次，合并两次的浸提液，过滤；按照浸提液：水的质量比为1:1、质量百分含量12％-15％的白砂糖、质量百分含量0.04％-0.06％的柠檬酸、质量百分含量3％-5％的蜂蜜、质量百分比0.05％-0.08％的Vc搅拌混合均匀，即得。有益效果是对碱蓬饮料的各种营养成份和抗氧化活性成份进行了定量的分析测定，该种方法原料易得、制作工艺简单，与传统压榨式制作饮料的方法相比，原料保存时间长，不受生长季节性的限制，且生产的碱蓬饮料口味独特、色泽艳丽、营养和保健价值更高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
