发酵生产柠檬酸的方法及该方法所用的菌株
- 专利权人:
- 上海新立工业微生物科技有限公司
- 发明人:
- 朱宝娣,胡军,钱志良
- 申请号：
- CN01113239.6
- 公开号：
- CN1393564A
- 申请日:
- 2001.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 徐迅
- 摘要：
- 本发明提供了一种发酵生产柠檬酸的方法，所述柠檬酸是用糖蜜作为原料通过黑曲霉SNGB313发酵制得的。该发酵方法无需对糖蜜原料进行预处理，且发酵培养基中无需加入其它物质。本发明还提供了用于该发酵方法的黑曲霉SNGB313菌株。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
