一种风干兔肉肠
- 专利权人:
- 王玉兰
- 发明人:
- 王玉兰
- 申请号：
- CN201210150509.5
- 公开号：
- CN102697084A
- 申请日:
- 2012.05.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风干兔肉肠，包含以下组份：兔肉15-16kg、五花肉2.6-3kg、辣椒粉150-200g，五香粉400-450g、精盐400-430g、味精120-125g、酱油180-200g。本发明制备简单，兔肉是一种高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，食后极易被消化吸收，制作成香辣味的风干兔肉香肠，更俱风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
