본 발명은 가축의 분뇨, 음식물 쓰레기와 같은 유기성 폐기물을 이용하여 만들어지는 비료에 관한 것으로서, 보다 상세하면 가축의 분뇨, 음식물 쓰레기와 같은 유기성 폐기물에 포함된 염분을 생석회를 이용하여 제거하고, 전분이 포함되어 재배지에 시비된 상태에서 비료가 보다 빠르게 흙에 포함된 수분을 흡수하여 흙에 용이하게 녹아 들어갈 수 있도록 하며, 패각 분말이 포함되어 펠렛 형태로 만들어진 경우에는 펠렛 형태의 비료가 보다 용이하게 부서져 흙에 혼합될 수 있도록 하는 유기성 폐기물을 이용한 비료 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
