본 고안은 불활성 가스 투입을 이용한 산패 방지 기능을 갖는 곡물 분쇄기에 관한 것으로서, 불활성 가스의 공급을 통해 분쇄 곡물이 산소와 접촉되는 것을 방지함으로서 곡물 분쇄과정에서 산패현상 발생을 최소화 하기 위한 것이다. 이를 실현하기 위한 본 고안은, 분쇄기 본체(100))의 상부에는 곡물이 투입되는 호퍼(10)가 구비되고, 전면 하부에는 분쇄곡물이 배출되는 배출구(20)가 구비되며, 내부에는 회전축(31)을 중심으로 회전이 이루어짐으로서 곡물의 분쇄가 이루어지는 분쇄 회전체(30)가 구성된 곡물 분쇄기에 있어서, 상기 분쇄기 본체(100) 내부에는 불활성 가스의 공급이 이루어지는 가스 공급부(40)가 구성된 것을 특징으로 한다.
