一种猪骨汁粉的生产方法
- 专利权人:
- 浙江金华肉类联合加工厂
- 发明人:
- 夏琅桂,王大厚
- 申请号：
- CN89107835.5
- 公开号：
- CN1046660A
- 申请日:
- 1989.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1990
- 代理人:
- 牛子成
- 摘要：
- 本发明涉及一种猪骨汁粉的生产方法，该法是以猪胴骨、肩胛骨和坐骨为原料，经破碎、高压蒸煮、除去骨渣和浮油，将其汁喷雾干燥，制成一种米黄色的骨汁粉，该骨汁粉含有丰富的蛋白质及钙、磷等多种人体所需的营养物质，可用作各种汤料，特别是快餐食品的汤料，并可作为营养食品的添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
