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一种猪骨全粉的生产方法
专利权人:
浙江金华肉类联合加工厂
发明人:
夏琅桂,王大厚
申请号:
CN89107829.0
公开号:
CN1020250C
申请日:
1989.09.15
申请国别(地区):
中国
年份:
1993
代理人:
牛子成
摘要:
本发明涉及一种食品添加剂猪骨全粉的生产方法,为了提高猪胴骨等下脚料的利用价值,充分利用现有食品资源来满足人体营养需要,采用猪胴骨等下脚料为原料,经破碎、高压蒸煮、液渣分离,分离出的骨渣经烘干、粉碎、消毒灭菌制成骨粉,再将液渣分离出的骨液,经油汁分离、喷雾干燥制成骨汁粉,将骨粉与骨汁粉以一定比例混合制成骨全粉。骨全粉是一种优良的食品添加剂,特别适于作儿童饼干、糕点的营养添加剂。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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