一种通脊肉成型加工模具及加工工艺
- 专利权人:
- 北京西餐食品有限公司
- 发明人:
- 王安国,杨青柳
- 申请号：
- CN201910929526.0
- 公开号：
- CN110558594A
- 申请日:
- 2019.27.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种通脊肉成型加工模具及加工工艺,其技术方案要点是:包括第一半圆管和与第一半圆管相互铰接的第二半圆管,第一半圆管内壁上固接有两个将第一半圆管和第二半圆管闭合时两端口封闭的封板,所述第一半圆管的开口边沿沿第一半圆管的长度方向固接有一第一固定条,所述第二半圆管的开口边沿沿第一半圆管开口边沿固接有第二固定条,第一半圆管和第二半圆管的开口一侧设置有若干个用于对第一固定条、第二固定条限位的固定块,固定块上开设有同时嵌设第一固定条、第二固定条的限位槽。本发明的优点是:便于将成型后的肉类从模具中取出,提高对肉品的熟制效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
