PURPOSE: A method for manufacturing raspberry salt using raspberry is provided to add beneficial effects of yellow soil and the raspberry in the salt by preserving the raspberry salt in a loess jar, and to improve usability of the salt. CONSTITUTION: A method for manufacturing raspberry salt using raspberry comprises the following steps: firing a loess pot(S110)； heating the loess pot with bay salt to make yellow salt(S120)； putting the yellow soil salt out of the loess pot； mixing the yellow salt and the raspberry； and making the raspberry salt by heating the mixed yellow soil salt and the loess pot(S160). The raspberry salt is preserved in the loess pot.본 발명은 복분자 소금의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 복분자 소금 제조 방법은, 황토 용기를 초벌구이하는 단계； 상기 초벌구이한 황토 용기에 천일염을 넣고 가열하여 황토 소금을 만드는 단계； 상기 황토 용기에서 상기 황토 소금을 꺼내어, 상기 황토 소금과 복분자를 섞는 단계； 및 상기 섞은 황토 소금과 복분자를 상기 황토 용기에 넣고 가열하여 복분자 소금을 만드는 단계를 포함하되, 상기 복분자 소금을 만든 후에, 상기 복분자 소금은 상기 황토 용기에 보관되어 사용되는 것을 특징으로 한다.
