vitaP1 Novel lactobacillus rhamnosus vitaP1 and fermentation product method of pueraria radix or soybean using lactobacillus rhamnosus vitaP1 and fermentation product of pueraria radix or soybean using lactobacillus rhamnosus vitaP1
CHOUNG, EUI SU,정의수,YUN, JAE UNG,윤재웅,PARK, MIN HEE,박민희,LEE, JONG SUB,이종섭,BAE, GAE BYOUNG,배해병,CHEON, EUN BIN,천은빈,KANG, SE CHAN,강세찬,CHOUNG, EUI SUKR,YUN, JAE UNGKR,PARK, MIN HEEKR,LEE, JONG SUBKR,BAE, GAE BYOUNGKR,CHEON, EUN BINKR,KANG, SE CHANKR
申请号：
KR1020150146432
公开号：
KR1020170046829A
申请日:
2015.10.21
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a Lactobacillus rhamnosus vitaP1 (deposition number: KACC92054P) strain, and to a method for producing a kudzu or soybean embryo fermented material using the same, wherein the strain can bio-convert from isoflavone which is a leguminous plant including kudzu or soybean embryos to dihydrodaidzein (DHD), dihydrogenistein (DHG), or equol which is an isoflavone metabolome. The kudzu or soybean embryo fermented material according to the present invention has excellent antioxidant, melanin generation inhibiting, collagen, elastin, and TIMP-1 expressing effects. A cosmetic composition containing the same can be useful as a whitening and wrinkle alleviating cosmetic material.본 발명은 칡 또는 대두 배아를 포함한 콩과식물의 이소플라본으로부터 이소플라본 대사체인 다이하이드로다이드제인(dihydrodaidzein, DHD) 또는 다이하이드로제니스테인(dihydrogenistein, DHG) 또는 에쿠올(equol)등으로 생체 전환 할 수 있는 락토바실러스 람노서스 비타피원 (Lactobacillus rhamnosus vitaP1) (수탁번호: KACC92054P) 균주 및 이를 이용한 칡 또는 대두 배아 발효물을 제조하는 방법에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 칡 또는 대두 배아 발효물은 항산화, 멜라닌 생성억제, 콜라겐, 엘라스틴 및 TIMP-1의 발현 효과가 우수하여 이를 함유하는 화장료 조성물은 미백 및 주름개선용 화장료로 유용하게 사용될 수 있다.
