超声波辅助酸性蛋白酶与木聚糖酶水解谷朊粉的方法
- 专利权人:
- 河北农业大学
- 发明人:
- 冯志华,龚建刚,李慧静,赵国先,郝艳霜
- 申请号：
- CN201410747280.2
- 公开号：
- CN104489269B
- 申请日:
- 2014.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种超声波辅助酸性蛋白酶与木聚糖酶水解谷朊粉的方法，首次经超声波辅助酸性蛋白酶与木聚糖酶水解的方法制取谷朊粉酶解物，根据单因素试验的结果，正交试验的因素水平设计，筛选出了适宜的酸性蛋白酶酶解条件：E/S＝5％、[S]＝15％、pH＝3.0、T＝45℃、t＝3h。3000r/min离心15min离心，上清液得率达到6～8，水解度41％～59％；通过本发明方法制得的谷朊粉酶解物本身就是动物体天然存在的生理活性调节物，是重要的营养物质，可作为畜牧业一种新型的绿色营养性饲料添加剂使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
