一种清真麻酱料及其制作方法
- 专利权人:
- 甘肃米大姐餐饮管理有限公司
- 发明人:
- 米芳
- 申请号：
- CN201610373720.1
- 公开号：
- CN106036727A
- 申请日:
- 2016.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 罗伟平`潘俊达
- 摘要：
- 本发明属于食用调料领域，尤其涉及一种清真麻酱料，包括以下重量份的组成：白芝麻30‑80份，豆腐乳4‑30份，韭菜花2‑20份，花生酱2‑20份，羊尾卷粉1‑10份，虾油1‑10份，食用盐1‑10份，白砂糖1‑10份。本发明通过各个成分之间的相互配合，使得麻酱料不仅是味道鲜美的调味品，还具有独特的营养价值；在增进食欲，促进消化的同时，还有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓的功效；可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。另外，本发明还涉及一种清真麻酱料的制作方法，该清真麻酱料的制作方法方便简单，可根据食用者口味适当调节各成分的配比。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
