一种清真糖三角及制作方法
- 专利权人:
- 中州大学
- 发明人:
- 李建新,李华,张小梅,李镁娟,张晓宇,岳福兴,郭林
- 申请号：
- CN201710657708.8
- 公开号：
- CN107197911A
- 申请日:
- 2017.08.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李振瑞
- 摘要：
- 本发明属于清真食品技术领域，具体公开了一种清真糖三角及制作方法，所述清真糖三角由以下重量份的原料制作而成：原料混合物1000‑1100份、水300‑400份、抗氧化剂0.2份和增稠剂2份，所述原料混合物由以下重量份的原料制作而成：面粉14份、黄油1份、鸡蛋1份、红糖4份、白糖2份、白芝麻9份。该清真糖三角营养价值丰富，保质期长，且油炸之后清真糖三角的总脂肪酸含量低、棕榈酸和油酸的含量也较低，有益于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
