一种咸鲜榨菜咸菜
- 专利权人:
- 蔡天福
- 发明人:
- 蔡天福
- 申请号：
- CN201310661709.1
- 公开号：
- CN103689497A
- 申请日:
- 2013.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种咸鲜榨菜咸菜及其制备方法，其特征在于，配料表如下：榨菜1000份、食盐60-100份、白砂糖20-50份、酱油10-30ml、黄酒10-25ml、麻油5-10ml、香醋5-10ml、干辣椒20-50份、花生油10-30ml、味精5-15份、花椒1-5份。本发明制出的榨菜味道咸鲜、口感爽脆，是一种佐餐、零食的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
