咸三样
- 专利权人:
- 重庆市彭水县彭双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201010549901.8
- 公开号：
- CN102461844A
- 申请日:
- 2010.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 咸三样，属蔬菜加工领域，它能有效的解决常用的蔬菜不能够混合起来食用的缺点。1.将芹菜放入清水中清洗2遍，然后去掉芹菜的叶子，用刀将芹菜切成10厘米长的长条。2.将黄瓜清洗干净，用刀去除掉黄瓜的两端，然后用刀切成4半，再用刀将黄瓜切成10厘米长的长条。3.将胡萝卜清洗干净，然后将胡萝卜切成长条，然后再将长条切成10厘米长。4.将切成长条的芹菜、黄瓜、胡萝卜放入盆子当中，加入食盐、酱油、味精、花椒，然后用勺搅拌均匀，然后再将其装入缸里，并且将缸口封好，腌制30天后取出即可食用。主要用于生产咸三样。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
