一种风味海鲜粥及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛正能量食品有限公司
- 发明人:
- 汪静
- 申请号：
- CN201410588362.7
- 公开号：
- CN104323111A
- 申请日:
- 2014.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味海鲜粥及其制备方法，所述风味海鲜粥的原料成分的重量配比为：玉米5～10份、糯米10～20份、黑米10～20份、苦荞麦10～20份、牡蛎5～10份、蛤蜊10～20份、鲍鱼5～10份、白萝卜3～8份、香菇4～7份、玫瑰花3～5份、茶叶2～8份、橘子皮2～8份、香油3～5份、胡椒粉1～3份、盐2～4份、料酒3～8份、水1000～1500份，经过清洗、蒸煮、混合、炖煮、包装制得。本发明将海鲜与粥进行了结合，使得粥具有了重镇安神、潜阳补阴、收敛固涩、保肝利胆的作用，且具有海鲜风味，制作加工简便，人们食用起来也比较方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
