一种风味海鲜粥及其制备方法
- 专利权人:
- 张美丽
- 发明人:
- 张美丽
- 申请号：
- CN201610697466.0
- 公开号：
- CN106261565A
- 申请日:
- 2016.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味海鲜粥及其制备方法，所述风味海鲜粥的原料成分的重量配比为：薏米10‑20份、胡椒粉2‑4份、盐4‑6份、料酒8‑10份、橘子皮3‑5份、大米10‑30份、葡萄干5‑15份、香油4‑6份、鲍鱼8‑12份、茱苓草4‑6份、扇贝10‑12份、穿心草2‑4份、海蜇皮10‑20份、连翘花4‑6份、荸荠15‑25份、鳕鱼肉15‑25份、水1000‑2000份，经过清洗、蒸煮、混合、炖煮、包装制得。本发明将海鲜与粥进行了结合，使得粥具有了重镇安神、潜阳补阴、收敛固涩、保肝利胆的作用，且具有海鲜风味，制作加工简便，人们食用起来也比较方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
