一种风味海鲜豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 陈瑞
- 发明人:
- 陈瑞
- 申请号：
- CN201310324459.2
- 公开号：
- CN103444898B
- 申请日:
- 2013.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种风味海鲜豆干，是由下述重量份的原料制成：大豆150-160、龙须菜6-7、海带4-5、枸杞叶1-2、黄皮叶1-2、柿叶1-2、合欢皮1-2、黄瓜香2-3、玉竹1-2、玉蝴蝶1-2、女贞子2-3、云木香1-2、黄芩2-3、决明子2-3、甜杏仁2-3、葵花籽仁5-6、海苔粉8-10；本发明生产的豆干中添加龙须菜、海带以及海苔粉使得豆干具有海鲜风味，将大豆先膨化处理再磨浆，使其营养成分更易让人体吸收，添加葵花籽仁、甜杏仁使得豆干口感更佳，添加中药提取液使得豆干具有清热解毒、补肝益肾、解热镇静、活血消肿、利尿通便的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
