一种青菜头的保鲜贮运方法
- 专利权人:
- 重庆市渝东南农业科学院
- 发明人:
- 董代文,王旭伟
- 申请号：
- CN201510942223.4
- 公开号：
- CN105410157A
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 谢彪
- 摘要：
- 本发明公开了一种青菜头的保鲜贮运方法，包括如下步骤：S1；直接起运的青菜头预处理：在菜田，把青菜头连根拔起，用刀整齐从根颈处切去根，再剔除叶片，其中，剔除叶片的方法为，在青菜头上保留部分叶柄，留在青菜头上的叶柄长度不短于2CM不长于5CM，操作中注意避免在叶柄以外的地方造成伤口，保证青菜头完整；S2，预处理后的青菜头装箱。本发明通过采用保温技术，保证青菜头在贮运中处于合理的温度范围内，保证青菜头在运输中其生理水不结冰，解决了青菜头因生理水结冰而导致的变质腐烂问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
