The present invention relates to a kimchi seasoning mixing apparatus, which comprises a seasoning supply unit consisting of a hopper which is filled with seasoning ingredients and mixed to form a liquid phase, and a feed pump for feeding the seasoning discharged from the hopper under pressure； A mixer having a lid connected to the feed pump through which the feed pipe of the feed pump is communicated, having a space formed therein, a spiral partition wall formed on an inner peripheral surface thereof, and a discharge port formed therein； A driving unit for providing power for rotating the mixing unit； A vegetable supply unit having a conveyor belt for supplying vegetables through a cover of the mixing unit； And a transfer unit which is formed at an outlet of the mixing unit and transfers the mixed mixture of vegetable and seasoning to the outside. According to this, it is possible to reduce the consumption of manpower by allowing the sauce and vegetables to be buried together and to make the sauce sufficiently adhered to the cabbage or radish, and mass production can be performed, thereby improving the working efficiency.본 고안은 김치 양념 혼합장치에 관한 것으로, 양념재료를 투입하고 혼합하여 액상으로 만드는 호퍼와, 상기 호퍼에서 배출되는 양념을 가압 이송시키는 이송펌프로 구성되는 양념공급부； 상기 이송펌프의 송출관이 통하도록 연결되는 덮개가 일측에 형성되고, 내부에 공간이 형성되며, 내주면에 나선형 격벽이 형성되며 배출구가 형성된 혼합부； 상기 혼합부를 회전시키는 동력을 제공하는 구동부； 상기 혼합부의 덮개를 통해 야채를 공급하는 컨베어벨트가 형성된 야채공급부； 상기 혼합부의 배출구에 형성되어 야채와 양념이 혼합된 혼합물을 외부로 이송하는 이송부；를 포함하여 구성된다.이에 따르면, 양념과 야채를 동시에 투입한 후 버무려서 양념이 배추나 무에 충분히 묻을 수 있도록 하여 인력 소모를 절감할 수 있고, 대량 생산이 가능하여 작업 능률이 향상될 수 있는 효과가 있다.
