The present invention relates to a food juice detachment apparatus which enables mass production and enables cleaning, grinding and detachment processes to be continuously carried out. The apparatus enables automatic production and, simultaneously, pouch packaging of food juice by continuously detaching food juice from food ground by means of compression between a continuously running porous belt (530) and a detachment roller (530) while simultaneously filtering sediment contained in the food juice in a removal filter (720) of a storage unit (700) and a filtering unit (900), and then packaging the food juice in a predetermined quantity in a packaging unit (1000) via a sterilizing unit (800) for performing high-temperature sterilization.La présente invention concerne un appareil de séparation de jus alimentaire qui permet une production de masse et permet aux processus de nettoyage, de mouture et de séparation dêtre effectués en continu. Lappareil permet la production automatique et, simultanément, lemballage sous sachets de jus alimentaire par la séparation en continu du jus alimentaire provenant déléments moulus alimentaires au moyen de la compression entre une courroie poreuse en défilement continu (530) et un rouleau de séparation (530) tout en filtrant simultanément les sédiments contenus dans le jus alimentaire dans un filtre de retrait (720) dune unité de stockage (700) et dune unité de filtrage (900), puis lemballage du jus alimentaire en une quantité prédéfinie dans une unité demballage (1000) par lintermédiaire dune unité de stérilisation (800) afin deffectuer une stérilisation à haute température.대량생산이 가능하고 세척, 분쇄 및 탈리 공정이 연속적으로 이루어질 수 있도록 한 식품즙 탈리 장치에 관한 것이다. 이 장치는 연속적으로 주행되는 다공성 벨트(530)와 탈리롤러(530)사이의 압착에 의해서 분쇄된 식품으로 부터 식품즙을 연속적으로 탈리시킴과 동시에 식품즙에 포함된 찌꺼기를 저장부(700)의 제거 필터(720)와 여과부(900)에서 걸러내고, 고온 살균처리하는 살균부(800)를 거처 포장부(1000)에서 일정량씩 포장함으로써 식품즙의 자동 생산과 동시에 파우치 포장이 가능하게 한다.
