一种油炸花生米的制作方法
- 专利权人:
- 巢湖市天华园林有限公司
- 发明人:
- 凌新宇
- 申请号：
- CN201210055363.6
- 公开号：
- CN103284232A
- 申请日:
- 2012.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种油炸花生米的制作方法，其特征在于：所述的制作方法是以花生米为原料，以面粉、盐及味精为辅料，首先用90℃的水将花生米泡制2分钟后捞起；依次用面粉、盐以及味精和泡制后的花生米搅拌混合在一起；将混合后的花生米放入70℃的油锅里，进行油炸9～12分钟后，捞起花生米，再进行冷却5～15分钟，最后包装即可。本发明具有口感香脆、适合休闲食品，同时也适合各个饭店和超市投放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
