一种油酥花生米的制作方法
- 专利权人:
- 南通市灵通生物科技研究所
- 发明人:
- 吴道平
- 申请号：
- CN200710134414.3
- 公开号：
- CN101422267A
- 申请日:
- 2007.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种油酥花生米的制作方法，以花生米为原料，以面粉、植物油、椒盐为辅料，以500g花生米为标准(称量)，面粉500-800g，植物油800-1000g，椒盐30-50g；制备步骤包括浸泡、滚粉、油炸、冷却和撒料。本发明的一种油酥花生米从原料至辅料，均未采用任何食品添加剂，纯健康食品，经油炸处理后的花生米，不仅香酥可口，作为零食、休闲食品均可，且便于携带；可根据自己喜欢的口味添加辅料，制作方法简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
