一种果脯的加工工艺
- 专利权人:
- 石聪
- 发明人:
- 石聪
- 申请号：
- CN201110379061.X
- 公开号：
- CN103109968A
- 申请日:
- 2011.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种果脯的加工工艺，随着传统果树种植效益下降，人们开始将眼光瞄准果品加工增值。将梨加工成梨脯就很受欢迎，既可解决卖难又可提高收益。1.选择新鲜、无损坏的梨，用清水洗干净。2.将梨去皮，切片，放在盐水中浸泡1小时。3.捞起梨块，沥干水分，放到已经兑好的糖水中。4.将梨煮熟，将糖水浓缩。5.把梨块从糖渍液中捞出，沥净糖液，放在烘盘上烘烤，烤干即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
