一种咸蛋清脱盐及回收蛋白的方法
- 专利权人:
- 福建省微生物研究所
- 发明人:
- 方东升,谢颖,周景明,陈秀明,周剑,张引
- 申请号：
- CN201410225323.0
- 公开号：
- CN103988972B
- 申请日:
- 2014.05.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种咸蛋清脱盐及回收蛋白的方法，该方法是将工业咸蛋清通过过滤处理、絮凝剂沉降脱盐、加水稀释沉降脱盐以及陶瓷膜过滤等步骤进行咸蛋清浓缩脱盐及蛋白的提取回收。本发明的方法与现有技术相比，具有脱盐率高、蛋白回收率高，且回收的蛋白具有质量稳定、蛋白质营养成分未受到破坏等优点，整个处理工艺步骤简单且易于推广应用，减少污染物排放，对环境、水资源没有污染，应用前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
