一种复合果蔬膳食纤维代餐粉及其制备方法与用途
- 专利权人:
- 玉林师范学院
- 发明人:
- 汪磊,宁芯,谭明雄,罗志辉,陈渊,曾楚杰
- 申请号：
- CN201910991280.X
- 公开号：
- CN110692963A
- 申请日:
- 2019.18.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,旨在公开一种复合果蔬膳食纤维代餐粉,它是由以下重量份的原料制作而成的混合物:南瓜粉4~8份、香蕉粉4~8份、山药粉0.5~1.5份、柚子皮粉0.1~0.5份、玉米须粉0.2~0.8份、百香果果皮粉0.2~0.8份、柠檬酸0.04~0.08份、黄原胶或β‑葡聚糖0.005~0.03份、糖或代用糖0.5~1.5份。本发明的一种复合果蔬膳食纤维代餐粉具有高含量膳食纤维,也方便携带食用。本发明还提供了该种代餐粉的制备方法及用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
