一种薄荷荷叶罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 四川省汇泉罐头食品有限公司
- 发明人:
- 罗小东
- 申请号：
- CN201410312318.3
- 公开号：
- CN104207272A
- 申请日:
- 2014.07.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种薄荷荷叶罐头及其制备方法，其原料重量配比为：荷叶浸提物10-20份，薄荷叶浸提物2-5份，木糖醇2-3份，水500-1000份。其制备方法为：采取新鲜的荷叶和薄荷叶，漂洗干净后，按比例称取荷叶和薄荷叶，混合后粉碎，然后用40-75%的食用酒精浸提，蒸馏浓缩，将浓缩物装罐，加入木糖醇和水，121℃灭菌15-20分钟，真空封罐即得。本发明的薄荷荷叶罐头口味清爽，健康卫生，具有清热解暑，降低血清中甘油三醇和胆固醇含量，具有调节血脂的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
